Já são mais de 40 anos de existência. Na primeira metade, o Jaguaribe Carne enfrentou e desafiou preconceitos do público, da mídia e até do meio artístico. Mas sua importância hoje é reconhecida até nos estudos acadêmicos. Sobre o grupo, o Espaço Experimental entrevistou Pedro Osmar, um dos seus integrantes, e George Glauber, que recentemente lançou o livro Jaguaribe Carne: experimentalismo na música paraibana, resultado da sua pesquisa para obtenção do mestrado em Etnomusicologia na Universidade Federal da Paraíba. A produção foi de Gabi Alencar, Isy Veras e Lucas Carvalho.